香港九龍潘記燒臘

在新埤鄉這個傳統客家庄中，「香港九龍潘記燒臘」以其純正的港式風味占有一席之地。這間店由經驗豐富的老師傅坐鎮，主打各式傳統燒味，如掛爐烤鴨、蜜汁叉燒、油雞及脆皮燒肉。每天早晨在店門口就能看見掛滿琥珀色、流著亮麗油光的烤鴨，香氣撲鼻。潘記燒臘不僅強調肉質的鮮嫩，其自製的滷汁更是靈魂所在，淋在晶瑩剔透的白米飯上，鹹香回甘，是當地午晚餐時段極受歡迎的便當首選。