沐暉苑食

坐落於苑裡傳統三合院中的「沐暉苑食」，融合西式料理手法與在地食材，打造出別具風味的私廚體驗。爐烤牛排佐剝皮辣椒蔭冬瓜醬是店內的招牌餐點，主廚善用苗栗小農食材，將剝皮辣椒、鳳梨與蔭冬瓜入醬，為炙烤牛排添上多層次口感。 傍晚時分，落日餘暉映照古院，恍若時光暫停。在此用餐，不僅是味蕾的饗宴，更是一場穿越地方文化與當代創意的對話。