黃記粄條

「一日粄條」是媒體來拍攝時替黃記粄條另取的名號，因為堅持不添加防腐劑的粄條在自然的環境下保存只有一天，黃記粄條在製造粄條30餘年間，除了傳統的客家特色文化繼續傳承之外，也用盡心思變化口味，讓客家特色的傳統美食又多出新的口味，例如在熟悉的面帕粄更加入客家人的「紅糖」做成了黑糖粄條。