勝興客棧

勝興客棧位於苗栗三義勝興車站附近，建築古色古香，充滿懷舊氛圍，這座原為鐵路貨運站的建築，現已轉型為當地知名的客家餐廳。餐廳除了提供經典的客家菜餚，如客家小炒、薑絲大腸等，還推出多樣特色菜餚，讓遊客在品味傳統風味的同時，也能感受客家料理的多元與創新魅力。