阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹

魷魚羹在台灣的小吃相當的普遍，但「魷魚嘴羹」好像就比較不是那麼常見了。這個特色小吃也是源自於斗六，據傳約有50年左右的時間，在經濟物質還不是很豐裕的當時，能吃到魷魚嘴就已算是相當珍貴，斗六當地又將魷魚嘴做成羹，讓一碗羹湯中就能飽嚐好幾顆的魷魚嘴，算是當時的高價美食。 　　斗六中正路上的「阿興嘴吃嘴魷魚嘴羹」，是「魷魚嘴羹」的創始老店，開店至今已約50年。在地人都知道他們是創始店，黃澄清徹的羹中一粒