高樹阿鳳山產

鄰近自然山林的「阿鳳山產店」，由擁有精湛廚藝的老闆娘張楊玉鳳創立，至今已在地經營約二十年。餐廳利用高樹水源保護區的地理優勢，將各式山野美味處理得鮮嫩平易近人。店內超人氣的「山豪鍋」選用純淨田鼠肉，搭配特製配方湯汁、花椒與炸腐皮熬煮，肉質細緻且緊實，深受老饕推崇。此外，店內的「山豬肉料理」、「豬腳筋」與「螺肉」亦是必點佳餚，老闆娘強調食材新鮮度，透過強火快炒保留豐富膠質與鮮甜。阿鳳山產不僅提供獨具特