徐財記芋粿世家
走進甲仙老街,香氣撲鼻的芋粿讓人停下腳步。「徐財記」創立至今已有四十餘年,從路邊攤一路走到擁有店面的老字號,憑藉著對手工與食材的講究贏得在地人信任。芋粿現點現煎,外酥內綿,保有大塊芋頭顆粒,淋上醬汁後更添風味。除了傳統芋粿,還有碗粿、竹筍湯等家常菜選擇,讓人一口品嘗到山村日常。創意品項如「真心芋見你」,以芋粿堆疊出愛心造型,是將手藝與情感融合的代表作,也讓傳統芋粿多了一層視覺與味覺的驚喜。
基本資訊
| 地址 | 西安里文化路78之2號 |
|---|---|
| 電話 | (07)6751658 |
走進甲仙老街,香氣撲鼻的芋粿讓人停下腳步。「徐財記」創立至今已有四十餘年,從路邊攤一路走到擁有店面的老字號,憑藉著對手工與食材的講究贏得在地人信任。芋粿現點現煎,外酥內綿,保有大塊芋頭顆粒,淋上醬汁後更添風味。除了傳統芋粿,還有碗粿、竹筍湯等家常菜選擇,讓人一口品嘗到山村日常。創意品項如「真心芋見你」,以芋粿堆疊出愛心造型,是將手藝與情感融合的代表作,也讓傳統芋粿多了一層視覺與味覺的驚喜。
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