軒味屋彩色粄條

融合創意與傳統的軒味屋，以「彩衣涼粄」打響名號。選用美濃特產147米，每日手工製粄，並以紅龍果、地瓜葉、山黃梔等天然蔬果賦予粄條繽紛色彩。薄如蟬翼的涼粄懸掛竹條上，彷彿仙女衣裳飄逸，兼具味覺與視覺享受。店面保留紅磚老屋結構，搭配油紙傘與客家工藝裝飾，風格濃郁、氛圍溫馨。除了彩粄，也供應多款滷菜、小炒與手工豆花，蜜紅豆與特製糖汁為豆花注入獨特風味。因應高人氣，假日不開放訂位，建議提早前往，才能細細品