FIW FIW

位於新城風糖園區的 FIW FIW，由阿美族主廚Tommy主理，以創意演繹在地食材，實踐永續與共享的飲食理念，打造「共同創想 × 永續料理」的美味體驗。以柑橘自製果醬、胡椒醬，入菜或搭配飲品皆具風味。主打黑糖剝皮辣椒義大利麵、綜合洋菇多蜜醬等菜色，結合原民與在地元素，打造風格獨具的森林餐桌體驗。FIW FIW不僅是美食，更是對在地食材的創新演繹。