中平素食之家

本店創立於民國四十八年,創辦人黃景興與妻子巫石妹共同攜手於中壢車站商圈開設中平素食之家,至今將近要一甲子的年了,初期以麵攤起家,阿嬤巫石妹的招牌素食雜菜麵是四.五年級生在圓環商圈來往學子們的共同回憶,早期素食料理不發達的時代,素食材料都是自行研發製作(招牌素魚,素鱈魚,香菇雞卷,素肝,獅子頭,紅糟素肉),到目前都還是堅持自行製作不假手外人,尤其招牌糖醋素魚最是聲名遠播,過年過節是素食愛好者祭神.祭